poštanska  - velika leva
close
banner-itembanner-itembanner-itembanner-item

Сања је једина жена у Србији која пече вола, љубитељи доброг залогаја не жале пара за овај деликатес

07/08/2022
image-gallery-item
На ражњу се окреће 12 сати, а у њему има пола тоне, Фото: РИНА
Лучани - Температура у Гучи већ у првим сатима доведена је до усијања. Што због фантастичних трубача чија музика се може

чути из сваког угла ове варошице, што због традиционалних специјалитета по којима је Сабор препознатљив, преноси РИНА.
Током ове манифестације страда читав контигент прасића и јагњића, али сада се на ражњу нашао ни мање ни и више него један во и то га пече жена. Сања Николић из Смедеревске Паланке уз оца је почела да се бави угоститељством, а њихови специјалитети могу се пробати на скоро свим манифестацијама у Србији. Ипак, во тежак пола тоне посебна је прича.

Фото: РИНА

Сви који га пробају кажу да им је то после омиљено печење. Тешко га је ставити на ражањ, али зато сваки труд вреди. Да би се испекао потребно је око 12 сати. Ту поред њега имамо и спреман сафт, кромпир и печурке. Док се пече додајемо лук и шаргарепу, да месо има посебан укус у мирис", каже она. 

Сања је једина жена у Србији која пече вола, каже да је у почетку било зачуђених погледа али да се са свим предрасудама успешно изборила.

"Сваке године имамо своје сталне муштерије које увек долазе код нас да једу месо од печеног вола. У почетку није било лако, јер треба испећи толико меса али сам све кулинарске тајне брзо усавршила. Види се кад је месо готово, сочно и спремно за сервирање", каже Сања.

Порција овог деликатеса мало је скупља од порције свињског или јагњећег печења, али они који га пробају кажу да вреди сваки динар. 

 

 

 

РИНА / ГЗС

Podeli

facebooktwitterpinterestredditlinkedinwhatsappvibertelegrammail

Dodaj komentar

Ime i prezime
Komentar

Dodaj sliku

image-gallery
|
Dodaj linkclose
1+1=

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, šovinističke ili preteće poruke neće biti objavljeni. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne održavaju stavove Glasa Zapadne Srbije.

desna gif velika planeta sport do

locationŽupana Stracimira 9/1, Čačak

mailredakcija@glaszapadnesrbije.rs | cacakvideo@yahoo.com


Izdavač: Privredno društvo GZS doo Čačak.
Glavni i odgovorni urednik: Gvozden Nikolić.
Registar javnih glasila Republike Srbije broj: IN000143.


Izrada: DD Coding

© Glas Zapadne Srbije 2025. Sva prava zadržana.