poštanska  - velika leva
close
banner-itembanner-itembanner-itembanner-item

Невероватно: Увозимо „свеж” хлеб

10/01/2020
image-gallery-item
Фото: Илустрација
Хвалимо се домаћом пољопривредом, имамо Војводину као једну од Пекари и трговци кажу да је то - нормално.

Србија је у последњих годину дана више него удвостручила увоз хлеба и пекарских производа, тако да је у 2019. на њено тржисте допремљено око 6.000 тона "свежег" хлеба, пецива и тоста у вредности од 6,8 милиона евра.

Како пише "Политика" векне су највише стизале из Румуније, Немачке, Бугарска, па и из Хрватске, у коју је, према недавно објављеним подацима, од њеног уласка у ЕУ, знатно повећан увоз хлеба.

"Звучи невероватно, јер већини потрошача није познато да им трговци и пекари увелико продају врућ хлеб и пециво који су на наше тржиште стигли у шлеперима"
претходно припремљени и замрзнути некада и хиљадама километара далеко", пише "Политика".
Лист додаје да се прециво пред очима купаца само "допече", углавном у трговинским и пекарским ланцима, и продаје као свеже.
Познаваоци тржиста објашњавају да "парбејкинг", како се назива ова техника припремања хлеба и пецива (делимично печени, а онда брзо замрзнути спремни за транспорт) све више замењује традиционално пекарство.

"Томе је допринела дистрибуција у трговинском ланцима, пре свега "Лидлу" који има своју централну пекару, као и фирме које овдашње хотеле и друге угоститељске објекте снабдевају углавном смрзнутим пецивом",
казао је данас председник Уније пекара Србије Зоран Пралица агенцији Бета.

На овај начин смањују се трошкови производње, јер трговци могу да испоруче у сваком тренутку хлеб и пециво идентичног квалитета и више им нису потребни висококвалификовани пекари,
јер "сваки запослени може да готово припремљене производе испече и постави на полице".

У Хрватској је тај проблем више него десетоструко већи, јер они увезу хлеба и пецива за 75 милиона евра годишње.

Готово свака пета векна хлеба која заврши на столовима грађана Хрватске увезена је замрзнута.

"Подаци су алармантни ако узмемо у обзир да нам је од уласка у ЕУ тренд увоза хлеба у порасту. У првих седам месеци увоз хлеба порастао је готово 30 одсто,
а слатких производа 28 одсто“, рекла је Нада Баришић из Житозаједнице а пренео "Јутарњи лист".

ГЗС/Политика

hleb pekarski proizvodi uvoz

Podeli

facebooktwitterpinterestredditlinkedinwhatsappvibertelegrammail

Dodaj komentar

Ime i prezime
Komentar

Dodaj sliku

image-gallery
|
Dodaj linkclose
1+1=

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, šovinističke ili preteće poruke neće biti objavljeni. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne održavaju stavove Glasa Zapadne Srbije.

desna gif velika planeta sport do

locationŽupana Stracimira 9/1, Čačak

mailredakcija@glaszapadnesrbije.rs | cacakvideo@yahoo.com


Izdavač: Privredno društvo GZS doo Čačak.
Glavni i odgovorni urednik: Gvozden Nikolić.
Registar javnih glasila Republike Srbije broj: IN000143.


Izrada: DD Coding

© Glas Zapadne Srbije 2025. Sva prava zadržana.