а двадесетдеветогодишњи Дарко Радовановић одлучио је да се опроба у нечему несвакидашњем. У својој кући, у тегли, пре пар година почео је да гаји јапанску гљиву комбуху.

„Кажу да се она користила још од 220 година пре Христа у Кини, као и да су напитак направљен од ње пили и ратници Џингис кана јер им је давао снагу и енергију”, започиње Дарко своју причу.

Дарко Радовановић гаји комбуху 

Прочитавши сва њена лековита својства одлучио је да је произведе сам и у томе је успео. Купио је једну гљиву, донео је кући и даље поступао према упуствима која је пронашао на интернету.

„Гаји се у црном чају који се скува и добро пошећери. Потребно је око два литра. Кад се охлади у њега се стави комбуха и она у томе стоји око петнаест дана. Након тога се процеди и добијена течност пије се једном дневно. Мирис подсећа на сирће и слаткастог је укуса”, рекао је овај Бајинобаштанин додајући да је у припреми неопходно обратити пажњу на неке од појава које су могуће, ако нисте све урадили како ваља.

„Не би смели да се појаве трагови буђи на гљиви, али ни да се осети ужегао мирис чаја. Да до овог не би дошло морате користити чист прибор и тегле, и гљива не сме да се дира прљавим рукама”, каже Дарко за РИНУ.

Овај младић, међутим, урадио је све како треба и добио свој лековити напитак. У његову делотворност уверио се прво он сам, а затим породица и пријатељи, стога је ова жућкасто прозирна течност брзо постала омиљени алтернативни лек.

„Отац је имао проблема са каменом у жучи, пио је комбуху и кад је отишао на преглед докторка му је рекла да је камен као руком однешен. У мом крају се прочуло колико је ова гљива делотворна, тако да сам је многима давао на поклон”, каже Дарко.

Ако се овај напитак пије редовно, стручњаци кажу да се могу спречити болести артерија, помоћи у биосинтези колагена, протеина који чини структуру костију, коже, крвних судова. Обнавља цревну флору, убрзава циркулацију, снижава шећер и холестерол у крви.

РИНА