Свињокољ у запaдној Србији на дан некадашње републике 



 
Свињокољ у запaдној Србији на дан некадашње републике
29.11.2021 20:04 | 1 коментар(а)



Чачак – Данас је дан некадашње републике, 29. Новембар, био је празник над празницима, који је цела бивша Југославија са нестрпљењем очекивала.



Празник се спајао са викендима, на телевизијама су приказивани партизански филмови, пресецале су се врпце нових фабрика, а у селима широм земље овај дан се није могао замислити без чувеног свињокоља.

У међувремену, од републике је настало неколико држава, а партизански филмови су заборављени, једина успомена данас је припрема за хладне зимске дане.

Многима је данашњи дан, када је зима на прагу време да традиционално припремају посек.

Ове традиције се и данас придржава домаћин Милан Милуновић из чачанског села Виљуша, који тврди да за свињокољ не одступа од некадашњег „Дана Републике“.

Милан Милуновић, домаћин, село Виљуша, фото: ГЗС

„Ја сам навикао, годинама смо клали свиње 29. Новембра, јер је некада био празник, није се радило у некадашњој Југославији, па смо то време користили да кољемо свиње, а и то је време када се свиње таман угоје. Остављамо пршуту, сланину, правимо, кавурму, чварке и све као и ранијих година“, рекао је Милан Милуновић за ГЗС.

 

Предраг Бојовић, мајстор, фото: ГЗС

А мајстори овог заната кажу да данас имају пуне руке посла, јер посек на зимској трпези и даље нема алтернативу.

„Данас је главни дан за поечење, имамо доста посла, да ли због некадашњег празника јер су људи навикли , али свакако данас овде имамо једно у комшилуку још троје, четворо, да ми мајстори не можемо да стигнемо. Међутим, 4. Децембра је младина, па тада одмарамо“, рекао је уз осмех Предраг Бојовић мајстор за свињокољ и додао ону стару народну „док траје обнова, нема одмора“.

Радован Вукомановић, помоћник касапину, фото: ГЗС

Некада је 29. Новембар био празник који је повезиовао људе широм СФРЈ, а свињокољ, или посечење били су симболична слика некадашње Југославије, док се у блатњавим сокацима, на релацији село град  одвијао живот.

Прилог емитован у вестима телевизије Б 92:

 







Пошаљите ову вест Вашим пријатељима!
ovde slika


SVINJOKOLJ ZAPADNA SRBIJA MILAN MILUNOVIC VILJUSA

Оставите коментар

Коментари који садрже псовке, увредљиве, вулгарне, шовинистичке или претеће поруке неће бити објављени. Мишљења изнешена у коментарима су приватно мишљење аутора коментара и не одржавају ставове Гласа Западне Србије.

Ваше име:
Ваш коментар:

Спам заштита:

 

Коментари посетилаца (1)

  • Златибор      | 30.Nov 2021.12:44 h

    Комунисти су то наместили баш на време, кад почиње Божићни пост...



  •  











     


     

    © Глас Западне Србије
    Жупана Страцимира 9/1, Чачаk
    060 5000 150, 032 347 001

    Импресум

    Статистика сајта:
    Прес: 112.678.785 посета
    Тренутно на сајту: 80 посетилац(a)