Тема овог подухвата је "Умрежавање у области производње традиционалне хране у сврху побољшања трансфера знања и поспешивања иновација". Основни концепт пројекта и активности презентоваће стручњаци са београдског Пољопривредног факултета, након чега ће уследити  предавања експерата из области производње и прераде малине, паковања и безбедности хране, предузетништва, маркетинга и заштите интелектуалне својине. Присутне ће, најпре, поздравити председник општине Ивањица, Миломир Зорић и др Виктор Недовић, професор са Пољопривредног факултета. На скупу ће, са ове високошколске установе првог дана, такође, говорити Мирјана Пешић, Тања Петровић и Виктор Недовић.

О технологији садње и брању малине, као и заштити воћњака од мраза, града и наводњавању предавање ће одржати др Александар Лепосавић из чачанског Института за воћарство. Тине Бошковић из Делта Аграра упознаће присутне са употребом пестицида на засадима "црвеног злата". О органској производњи малине говориће Слободан Миленковић са Факултета за Биофарминг, о третирању отпада приликом производње Срећко Ћурчић са ФТН у Чачку, а о производима на бази овог воћа Бранко Поповић из чачанског Института за воћарство.

Другог дана, 23. октобра, радионица почиње у 10 часова. Присутнима ће се прво обратити Немања Бојичић из ариљске компаније "Дреновац" који ће учеснике упознати са могућностима унапређења производње и асортимана малине. О трендовима у паковању овог воћа говориће Тања Петровић са Пољопривредног факултета у Београду, а о безбедности и квалитету малине и производима од ње Петер Распор са Факултета наука о здрављу из Словеније. Испред Завода за интелектуалну својину Републике Србије, на тему Систем патентне заштите и његов значај у прехрамбеној индустрији, предавање ће одржати Мирјана Јелић, док ће Ђуро Кутлача из Института Михајло Пупин присутне упознати са предузетништвом и иновативношћу у малинарству, а о маркетиншким каналима малине у нашој земљи говориће Владе Зарић са београдског Пољопривредног факултета.

Радионицу организују представници Пољопривредног факултета уз подршку Дома културе у Ивањици, а почетак је предвиђен 22. октобра у 15 часова.

Глас западне Србије

Рекламирајте се на порталу Гласа западне Србије