Кајмак национални бренд 


U Srbiji danas temperatura do 23 stepena              U Skupštini danas konsultacije o izboru zamenika predsednika radnih tela              Novopazarski srednjoškolci najbolji u regionu              Plan rasturanja Republike Srpske!? Dodiku rade o glavi, ucene stižu i predsedniku Srbije              „Dodatna nastava” za najperspektivnije mlade fudbalere Borca              Zašto investirati u Zlatibor - 10 biznis ideja              Donacija Ženskom centru Užice              Rekonstrukcija fontane na Gradskom trgu             

 
Кајмак национални бренд
Trenutno na sajtu: 357       |       Podeli:
17.01.2017 | 0 коментар(а)



Ужице - Национални комитет за нематеријално културно наслеђе је крајем децембра прогласио и ставио на листу кајмак са подручја Чачка, Краљева и Ужица.



Кајмак је као 34. елемент увршћен на листу захваљујући двогодишњем раду музеја из Чачка, Ужица, Сирогојна и Краљева, а уз подршку технолога са Пољопривредног факултета. Ево зашто је ужички кајмак и чувен и најбољи.

Рецепт је јасан, крава која даје 20 литара млека, зелена ливада са чистим извором и ваздухом и планинка ерцовка.

Регионални координатор за заштиту нематеријалног културног наслеђа Снежана Томић каже да је то традиционално знање и умеће и вештине које се преносе генерацијама уназад и опстало је до данас.

„Зато га треба заштитити и очувати, јер онда бригу о њему преузимају и државне институције, организације, установе које кроз своје програме и начани приступају његовом очувању и заштити и промовисању“, рекла је Томић.

Тако ће и ужички кајмак поред већ заштићене злакуске грнчарије, шљивовисе, певања из вика, израде чутура у селу Пилица чувати историју, културу и традицију народа западне Србије.

У процесу је и заштита ужичке пршуте и сјеничког и нововарошког сира.

Опширније можете погледати у прилогу који је емитован у Дневнику западне Србије

 




PODELI:








Пошаљите ову вест Вашим пријатељима!
ovde slika


Оставите коментар

Коментари који садрже псовке, увредљиве, вулгарне, шовинистичке или претеће поруке неће бити објављени. Мишљења изнешена у коментарима су приватно мишљење аутора коментара и не одржавају ставове Гласа Западне Србије.

Ваше име:
Ваш коментар:

Спам заштита:

 

Коментари посетилаца (0)

Вест нема коментара.
Будите први који ће коментарисати ову вест!


 















 


 

© Глас Западне Србије
Жупана Страцимира 9/1, Чачаk
032 347 001
redakcija@glaszapadnesrbije.rs

Импресум

Статистика сајта:
Прес: 155.800.873 посета
Тренутно на сајту: 357 посетилац(a)