Žestoka borba za najbolju šljivovicu

Čačak – U Institutu za voćarstvo u Čačku priređena je 12. godišnja smotra najboljih srpskih šljivovica gde su na ocenjicanje izneti pobednički uzorci sa 14 regionalnih takmičenja

u srpskim zemljama 2022. U ulozi sudije bio je, po običaju, devetočlani žiri sastavljen od vodećih srpskih stručnjaka za rakije od šljiva i oni su u ovoj naučnoj ustanovi imali pred sobom čak 99 uzoraka, najviše od osnivanja smotre.
- Svi uzorci su izuzetnih svojstava, što svedoči da je u prethodnoj četvrtini veka mnogo urađeno na podizanju kvaliteta srpske šljivovice, ukusa, mirisa, arome, boje...To je i dokaz koliko sprska rakija od šljiva, koja je prošle godine dospela i na listu dobara UNESKA, može da bude originalno delo i izuzetno kvalitetno, bez obzira na sve različitosti proizvođača – kaže za „Politiku” dr Branko Popović iz Instituta, jedan od osnivača smotre i vodećih stručnjaka za šljivovice u našoj zemlji.

Evo kako je ocenjivačka komisija poređala deset najboljih šljivovica...
1. Destilerijus „Emperus”, Beograd (19,14 bodova, proizvodnja 1993), 2. Destilerija „Zavet”, Čumić (19,13 – 2013), 3. TIM, Bajina Bašta (19,12 – 2008), 4. Jovana Bojović, Čačak (19,06 – 1991), 5. Stanimir Minić, Trepča (19,05 - ), 6. Svetomir Milojević, Sočanica (19,04 – 1998), 7. Stojan Tasić, Aranđelovac (19,02 – 2022), 8. Slobodan Tasić, Aranđelovac (19,01 – 2006), 9. Dušica Marković, Knjaževac (19,00 – 2009), 10. Jovana Gajović, Guberevac (18,93 – 2005).
Odatle do dvadesetog mesta jesu: 11. Dragan Marković, Knjaževac (18,89 – 2013), 12 – 13. Marko Dobrosavljević, Donja Trepča (18,88 – 2010) i „Podgorka”, Osečina (18,88 – 2009), 14 – 15. Momčilo Đenadić, Džepnica – Blace (18,87 - ) i Nikola Majstorović, Borča (18,87 – 2003), 16 – 18. Živomir Rosić, Gornja Trešnjevica (18,86 – 2013), Stojan Tasić, Aranđelovac (18,86 – 2005) i Ilija Rudić, Borča (18,86 – 1996), 19 – 20. Milan Plazinić, Premeća (18,85 – 2009) i Radmila Dimić, Baljevac (18,85 - ).
Teoretski, najbolji mogući rezultat je 20 bodova ali to, od osnivanja smotre, još niko nije zaslužio.

GZS/ „Politika”/ G. Otašević