koju pravi isključivo od kvalitetnog voća po tradicionalnim receptima.

Slatka zimnica po tradicionalnom receptu, foto: GZS

„Radim isključivo slatku zimnicu, radim slatka od različitih vrsta voća, ove godine sam počela da pravim džem od kupine, zato što imamo našu kupinu i znam da je zdrava, da nije prskana, da je kvalitetna. U svakoj tegli je tradicionalni recept, nema hemije, nema ništa modernizovano, sve je iz starih kuvara naših baka, u tegle ne ide ništa drugo osim limuna i zdrave voćke”, rekla je Gordana Krstić.

Gordana Krstić iz čačanskog sela Ježevica, foto: GZS

U njenoj bogatoj ponudi nalazi se i slatko od dunje, višnje, lubenice, kivija, ali i slatko od celih malina na koje je ova domaćica posebno ponosna.

Bogat asortiman slatke zimnice, foto: GZS

„Slatko od maline nije lako skuvati a da malina ostane cela, to je važno, takodje da ukus ostane nepromenjenm, to sam naučila davnih godina od jedne bake koja mi je dala tajnu pravljenja tog slatkog. Kada spakujete u teglu vizuelno izgleda lepo, fino je prošla na tržištu, a kupci su zadovoljni kvalitetom i ukusom”, kaže Gordana.

Kvalitet voća i ljubav domaćice prema poslu presudni za dobro slatko, foto: GZS

Ove godine nekih vrsta voća bilo je manje nego inače, a cene su malo skuplje nego lane, pa se domaćice veoma često dvoume da li im se više isplati da kupe ili da same pripreme zimnicu.

„Iako mnogo košta, mislim da se uvek isplati pravljenje domaće zimnice, mnogi se odlučuju da odu u prodavnicu i kupe zato što im se čini da je povoljnije, ali kvalitet ne može da se poredi”, kazala je Gordana.

GZS