Ове јесени, рекордне цене свежег купуса на пијацама и трговинама широм Србије. На милановачкој Зеленој пијаци килограм купуса кошта од 60 до 80 динара, што је у односу на прошлу годину дупло скупље. Како је прошле године килограм футошког купуса могао да се купи у просеку од 30 до 40 динара, разлика је драстична.

“Холандски купус је 65, а српски мелез је 80 динара, то је исплатива цена за узгој. Кад је принос мањи, већа је цена. Ове године је сигурно 30 посто мањи род, због суше и великих врућина, наводњавали смо из Дичине”- каже произвођач из Семедражи.

На пијачним тезгама има купуса, али ни издалека као ранијих година. Продавци кажу, већ је почела сезона за остављање овог зимског омиљеног поврћа, пуне се каце и бурад, али се пазари мање него пре. Поред високе цене, из године у годину, све је мање узгајивача због слабе исплативости. Потрошачи су подељеног мишљења, када је у питању овогодишња цена купуса.

“Него шта је, него скупљи, али морамо оставити мало киселог, без обзира на цену.”

“Није висока, треба нешто и пољопривредни произвођачи да зараде”.

“Није лако бавити се пољопривредном производњом, засадити, одгајити, продати, ко није задовољан, нека проба да гаји сам”- кажу Милановчани.

За зимницу од око 20 килограма киселог купуса, ове сезоне потребно је најмање од 1.200 до 2.000 динара, док је иста количина омиљене салате од овог поврћа прошле године коштала двоструко мање.

На Зеленој пијаци може се наћи и кисели купус, за чији килограм треба издвојити 150 динара. Шта је исплативије, укиселити купус у сопственој режији или куповати по мало током зиме, питање је кућног буџета, жеље и времена. Једно је сигурно, нема зимске славе и гозбе без киселог купуса, сарме, или салате, док напољу промиче снег.

ГЗС/ГМ Прес