због далеко чувеног квалитета и укуса долазе купци из читаве западне Србије, а и шире. Ова печењара постоји око три деценије.

Једна од најстаријих печењара у чачанско крају печењара „Ловац” у Јежевици, фото: ГЗС

Немања Смиљанић, власник печењаре, кроз осмех каже да сви помисле да би могли бити вегетеријаци, док не стигне добро печење на сто, а онда све теорије падну у воду.

„С обзиром на то да се у овом крају првенствено за сва славља. Служи печење као главно јело, Чачани просто не могу без меса. Јагњетина је доста мање заступљена, него прасетина, али се ми трудимо да и њу квалитетно припремимо као и прасетину. Цена је скоро свуда у Чачку иста, можда за нијансу скупља, него у осталим градовима, али Чачани не штеде када је у питању добро печење, јер они знају шта је квалитет и не либе се да плате и неки динар више”, рекао је Немања Смиљанић, власник печењаре „Ловац” у Јежевици.

Печењара „Ловац” Јежевица, фото: ГЗС

Тајна доброг печења Немања каже да све треба да буде свеже.

„Веома је важно да прасе буде младо, да буде свеже, да буде лепа корица, да буде усеољено и на крају крајева да буде топло. Људи претежно воле топло печење, никако јучерашње и хладно то се у Чачку не прашта”.

Немања Смиљанић, печењара „Ловац” Јежевица, фото: ГЗС

Укључење о печењари „Ловац” из Јежевице емитовано у емисији „150 минута” на Првој телевизији:

ГЗС