а по томе је одабрати сорту јагоде и постићи првокласан род, позната је Холаднија.

Фото: ГЗС

Сорта кори важи за једну од нових сорти јагоде и тек од прошле године пре свега због климе на нашим просторима најзаступљенија је на територији бивше Југославије. Здрав садни материјал који се производи на очуваним холандским парцелама обрађују радници који за тај посао имају најбоље могуће услове, а све са циљем да биљке не оштете патогени и да оне буду квалитетне.

„Здраво земљиште, одговорајући климатски услови, одговарајуће саднице, заправо здрав садни материјал и технологија производње, то су неки главни фактори, тек када ускладимо све то добијамо комплетну здраву производњу”, рекла је Ана Костић, дипломирани инжењер заштите биља.

Ана Костић, дипломирани инжењер заштите биља Фото: ГЗС

„Недостатак радне снаге јесте проблем са којим се суочава свет, али који погађа и нас последњих година, ипак ми радну снагу обезбеђујемо преко Канцеларије са којом сарађујемо. Нараво покушавамо да обезбедимо најбоље могуће услове за рад и то је нешто чиме и привлачимо раднике Ми још увек успевамо да се изборимо са тим недостатком, током целе године имамо екипу која је у пуном радном односу, а у врхунцу сезоне имамо и додатне раднике”, рекао је Charlotte van Meer, Rapo BV.

Charlotte van Meer, Rapo BV Фото: ГЗС

Систем очувања и развијања здраве матичне биљке по најновијим технологијама најбоље функционише у овој европској земљи, а од исправности садног материјала зависе принос, али и продаја.

„Негде крајем шестог, почетком седмог месеца одстрањујемо ове живиће које садимо у мале треј посуде и онда се одгајају у пољу негде до јесени, док не створе довољно цветних грана за наредну годину, а након тога иде процес смрзавања и продаја креће већ од јануара, како би крајњи купци род имали најкасније након шест месеци”, рекао је Juul Swinkels.

Juul Swinkels Фото: ГЗС

„Наши произвођачи узимају саднице из производних засада, те биљке су дуго на пољу, изложене су многим патогенима и сам садни материјал произведен из тог производног засада није адекватан за производњу. За јагоде је специфично то што удружене инфекције вируса доводе до смањења приноса и то је последица зашто наши приноси опадају из сезоне у сезону”, рекла је Ана Костић, дипломирани инжењер заштите биља.

Фото: ГЗС

„Када виде саднице које су купили и род који су добили из тог садног материјала мислим да ће сви у наредним годинама све више и више плантажа бити подигнуто са сертификованим садним материјалом и да људи неће губити и време и новац”, рекао је Миле Радисављевић, дистрибутер холандских саница за подручје Србије и региона.

Миле Радисављевић, дистрибутер холандских саница за подручје Србије и региона Фото: ГЗС

Порцес паковања и чувања робе подједнако је важан у овом ланцу уколико после труда око производње не спакујемо производ по одређеним стандадима сав посао може бити узалудан.

Фото: ГЗС

„Процес паковања најбоље је урадити на пољу, а не као што се код нас ради у хладњачама, зато што јагоду са 30 степени, стављамо на темпертуру +2 и онда је додирујемо рукама што је јако лоше за сваки плод јагоде. Најбоље је паковање радити одмах на пољу, везивати ту палете и тек је онда возити у комору на прохлађивање”, рекао је Миле Диздаревић, инжињер агрономије.

Миле Диздаревић, инжињер агрономије Фото: ГЗС

За јагоду се може рећи да је захтевна биљка, али је засигурно да уколико не одаберемо здрав садни материјал не можемо очекивати добар принос и пласман на тржишту.

ГЗС